ジュニパー、コリアンダー、アンジェリカの
風味を特徴とするロンドンドライジンを
原料酒として、これにコーンフラワー、
ラベンダー、オレンジ、ルバーブルートから
抽出したエッセンスを加えました。
No.1ワイルドフラワージンの製造は、
ロンドンドライジンの蒸溜から始まります。
ベーススピリッツにジュニパー、コリアンダー、
アンジェリカルートを加えて、アーノルド・
ホルスタイン社製の500L蒸溜器「ローレライ」で
蒸溜し、安定した香味を感じる「ハート」と
呼ばれる最も純粋な中留部分だけを取り出します。
これにオレンジ、ラベンダー、コーンフラワー、
ルバーブルートから抽出した最高級のエッセンスを
ブレンドし、少量のシュガーシロップを加え、
濾過水でアルコール分を41.7%に調整し瓶詰めします。
【テイスティングノート】
香り： オレンジの花の爽やかな香りと、
ジュニパーのほのかな香りを特徴とした、
夏の草原を思わせるフローラルの繊細な香り。
味わい： ラベンダーのかすかなフローラル風味と、
口に広がる甘く新鮮なオレンジの味わい。
フィニッシュ： 口にほのかに残るほろ苦い
マーマレードとのバランスが取れた、
ドライですっきりとした爽快な後味。
◆ コッツウォルズ NO.1 ワイルドフラワージン 正規品 41.7% 700ml ◆
￥5,500（税込）
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