ナイアガラ3姉弟の次女。着物がぴったりの和風美人。
甘え上手で気立てが良く、誰からも好かれる人気者。
果樹栽培家・川上真潔氏の育てた葡萄を使用。
2023年は前半から猛暑が続き、梅雨時期も梅雨
明け後も好天で葡萄にとってはとても良い年でした。
ナイアガラも良く熟し糖度は過去最高でした。
低温(12℃位)で発酵させ、ナイアガラの華やかな
香りを引き出し、発酵中に香る洋梨の甘やかな
香りも感じられます。酸味は穏やかで甘味をより
強く感じられる甘口白ワインとなりました。
ワインをあまり飲みなれない方でも楽しんで頂けると
思います。山賊焼きなど揚げ物やにんにくを
使った料理と相性が良いと思います。
◆ いにしぇの里 早摘 ナイガラア 「冬」 ほのな 2023 750ml ◆
¥1,650(税込)
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