ここ数年目まぐるしく変わり続ける気候により扱い方が大きく変わる「ふさこがね」に技術力を向上することにより今後も「適応」していくことをテーマに
「Adapt」と名付けられました。
飲むシーンや時代にも「適応」した味わいを目指したとのこと。
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