夏にスタッフが山梨県北杜市で収穫してきた、
国産ホップ1号の”かいこがね”を使用したビールです。
ホップはビールの主原料で、主に香りと苦味のもとになります。
花なので収穫後は枯れて腐ってしまいます。
そのため通常ビール会社が使っているのは、
長期保存できるように熱乾燥したホップです。
1年中安定した品質のホップを使うために熱乾燥は欠かせませんが、
その工程で香り成分が揮発することも避けられません。
◆ サンクトガーレン FRESH HOP IPA 330ml ◆
￥620（税込）
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