今年の苗加屋のしぼりたては新酒ならではのフレッシュな
味わいをそのままに、酵母のブレンドによって昨年
よりも「やわらかい」味わいを目指しました。
既存の酵母に加え新たに11号酵母を使用したことで、
苗加屋の「濃醇」のイメージとは少し異なる「甘酸っぱさ」が
感じられ、さらにキレのよい1本となりました。
よく冷やした状態では、フルーティーさが際立ち、
すっきりとした味わいで幅広く食中酒として
飲用いただけます。時間を少し置くと、甘酸っぱさが
開き、北陸の郷土料理「かぶら寿司」との相性も抜群。
◆ 苗加屋 雄山錦 純米しぼりたて 720ml ◆
￥1,936（税込）
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