南薩摩産の黄金千貫芋を原料に麹米は山田錦を使用、
白麹を用いて一次仕込みを甕壷で二次仕込みを
タンクで仕込んで醸しています。
原酒を甕壺で貯蔵熟成し、軽めに濾過を
抑えて仕上げました。
滑らかな口当たりですが、ふくよかで骨太な旨みが
感じられる濃い目の味に仕上がっています。
◆ 侍桐野 原酒 37度 720ml ◆
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