定番銘柄「土田生酛」の上位版にあたり、
出品用に仕込んだ2本(5号/10号)のうちのひとつ。
このお酒は、全国新酒鑑評会や関東信越
国税局の審査へ出品するためのお酒。
土田酒造の独自のスタイルを貫いて入賞することは、
現在の審査基準ではとてもハードルが高く、
残念ながら今年も入賞とはいきませんでした。
しかし、独自のスタイルを貫き続けることの
意味があり、日本酒業界に新たな可能性を
切り開けると信じております。
上質でやさしい甘み。繊細ながらも
厚みのある味わい。
おすすめ料理は甘ええびのお刺身や
サーモンとアボガドのカルパッチェ・酢だこ
◆ 土田 生もと 別誂10号 720ml ◆
￥2,745（税込）
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