自社のリンゴと坂下果樹園さんから買わせていただきいた、グラニースミスをブレンドしました。今年はグラニースミスの比率が多いので、いつもよりしっかりとした酸が味わいを引き締めています。暑い日に最高です！ シャルドネの皮と一緒に野生酵母でゆっくりと発酵を進め、亜硫酸ゼロでデコルジュマンして瓶詰め。ラベルはアンティークのトランプを使いました。クラブのJはアーサー王伝説の騎士ランスロット、湖の騎士と呼ばれていたので、名前をlago(湖)としました。
◆ ドメーヌムラヤマ シードル lago(ラーゴ)湖 750ml ◆
￥2,880（税込）
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