1980年代にコシヒカリ系統の秋田県産米として開発された
秋田31号「あきたこまち」と、2015年に登録された、
近親にコシヒカリを含まない新秋田県産米の
秋田107号「ぎんさん」を寒造りで醸した限定特別純米酒。
日本酒度+13という超辛口でありながら、秋田酒らしい上質で
素朴な米の甘みも感じられるよう醸しあげました。
一定期間の氷温生貯蔵後に一回瓶火入れを施し、
程よいフレッシュ感を感じさせる味わいとなっております。
◆ 福小町 特別純米 超辛一回火入 1800ml ◆
￥2,970（税込）
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