麹菌は「河内黒麹ゴールド」、さつまいもは厳選した
南薩摩産の「黄金千貫」、麹米は「山田錦」を使用し、
甕による仕込みから貯蔵まで厳格な管理のもとで
造り上げた「桐野」の黒麹版です。 黒瀬の技に
裏打ちされた「白麹造りの桐野」のふくよかな味と
香りに加え、黒麹製の特徴であるコクの深さと
骨太な旨味をお楽しみ下さい。 年2回のみ蔵出し
される限定品です。お湯割り・水割り・ロックお好みで。
◆ 黒桐野 芋 25度 1800ml ◆
￥3,150（税込）
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