山梨県甲州市産の甲州種を使用。スキンコンタクト4日間で
果皮をプレスし、香りを良くするためのデブルバージュは
せずに、甲州種の特徴を大切に抽出しました。糖分が
ないことでどんな料理とも相性が良い、力強いワインに
仕上げました。特にオリーブオイルと合います。
ワイン名のmii(ミー)は栽培者の
mii fruits companyにちなんでいます。
◆ 三養醸造 mii 甲州ペティヤン 2023 750ml ◆
¥2,200(税込)
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