奈良県のCHORYO Craft Beerさんとのコラボビール
「RYOGYOKU~龍玉~」(麹セゾン)。
今回、麹を糖化と発酵中に使うことで麹由来の酸味が、
糖度0%というキレッキレなセゾンをより爽やかにし、
この季節にピッタリなセゾンです。
また、武蔵野蒸留所(埼玉県川越市)で造られる
Japanese Craft Gin「棘玉」の製造で使用した
ジュニパーベリーと埼玉県産ミントを発酵中に
漬け込むことで、セゾン酵母由来のスパイシーさと
わずかに清涼感のあるアロマもお楽しみいただけます。
◆ RYOGYOKU ~龍玉~ 500ml ◆
¥1,180(税込)
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