〜「MOJOKA/もじょか」は
薩摩弁で“かわいい”の意～
2023年に新規にリキュール製造免許を取得し、
自社製の焼酎をベースにした梅酒。
厳選した素材を元に、梅の収穫から漬け込み、
瓶詰めまで、全て手作業にて製造いたしました。
柑橘系の香りが特徴のジョイホワイトを原料に兜釜蒸留器にて
蒸留した芋焼酎【神舞】の5年古酒・原酒をベースにした梅酒。
神舞の仕込み水と割水は、阿久根市内大川地区に
ある歴史ある湧水”平出石（ひれでし）の水”を使用しています。
その湧水のそばに自生する梅を
収穫して漬け込みました。
糖分を控えめにし、梅のほのかな酸味と香りが、
かぶと釜蒸留古酒の特徴を際立たせます。
すっきりとした味わいで、華やかな芋焼酎の風味と
芳醇な梅の香りや酸味を楽しめます。
加水せずアルコール度数を高めに保つことで、
濃厚な味わいをそのままにロックやソーダ割り、
お湯割りなど自由に愉しめます。
◆ MOJOKA-KABUTO 24度 500ml ◆
￥5,500（税込）
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