ホールバンチプレスをし、発酵前おり引き（デブルバージュ）後、
ステンレスタンクにてピエドキューブ(自家培養自然酵母)で発酵。
リンゴやアプリコットのニュアンスが感じられ、
プチプチとしたやわらかいガスとスッキリとした酸が
心地よいワインです。
・エチケットについて
たゆたうと読み、モノがゆらゆら揺れるという
意味の日本語からとりました。モノクロのおじさんがワイン
の海を漂っているイメージで、5 種混醸のため
波の揺らめきを 5 色で表現しています。
・アルコール分：13％
・容量：750ml
・生産本数：464 本
・品種：シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、ピノグリ、
リースリング、ゲビュルツトラミネール
・収穫日：2023.10.16～18
・瓶詰日：2024.3.5
・委託醸造先；Cave hatano 長野県東御市新張 525-4
◆ 原山農園きふたと taUtau 2023 750ml ◆
￥3,850（税込）
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