今年の蝉しぐれは昨年と比べると
酸味が主張してくる味わい。
酸度は3.5!リンゴ酸が前面にきます。
ただ酸っぱい酒にはならない様に甘みも出して
バランス良く構成しています。
また、昨年と違うのは度数が1%高い点。
甘酸っぱさもありますが、余韻はキレイに。
ただ、まだ味乗りはこれからしてきそうな感じがしますので
1〜2ヶ月まずは置いてから飲んでもらうと良いかもしれません!
◆ 亀の海 蝉しぐれ 純米吟醸 生酒 720ml ◆
¥1,760(税込)
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