イタリア語で「最高に幸せ」という意味のFericissimo
シリーズには、「飲んで幸せを感じて欲しい、
忘れられないワインになって欲しい」という
想いが込められています。
醸造家の広瀬さんはオーストラリアのアデレートなど
様々なワイナリーで経験を積んできました。
ワインメイキングにおいても自分の納得した味わい
でないと市場に出すということはしません。
しっかりコントロールされたクリーンなワインです。
外観は透明感のある中程度の黒、紫掛った
ルビーレッド。トップの香り
にブラックベリー、黒フサスグリ、木イチゴ、ラズベリー、
イチゴのベリー系の香りとスミレの花の印象。
広瀬さんから頂いたオススメのペアリング
牛フィレ肉のロッシーニ、フォアグラ、ローストビーフ、
クレームドシャンピニオン、ヤギのチーズ、
ラザニア、鴨のロースト、じゃがバター、ナポリタン、
ハンバーグ、お好み焼き、レバー
◆ Felicissimo Vino Rosso Muscat Bailey A & Kyoho NV 750ml ◆
￥2,900（税込）
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