上立ち香は白ワイン、口に含むと甘味を感じた後に
酸味が追いかけてきます。常温では甘みが強いですが
5度くらいまで冷やすと上品な旨みと酸味が
調和したシャープな味わいとなります。
今期は麹もより良いものが出来ているということで
お伺いしておりますので、より透明感も!
◆ 東鶴 ワイン酵母仕込み生 純米酒 WINE YEAST SAKE 1800ml ◆
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