Legameとはイタリア語で「繋がり・絆」という意味。
ワインから生まれる「繋がり」を大事にしていきたい。
そんな思いが込められています。
瓶内二次発酵のスパークリングワインです。
醸造家の広瀬さんはオーストラリアのアデレートなど
様々なワイナリーで経験を積んできました。
ワインメイキングにおいても自分の納得した味わい
でないと市場に出すということはしません。
しっかりコントロールされたクリーンなワインです。
瓶内二次発酵によるきめ細やかなガス感。
24カ月熟成（オリとの接触期間）
柑橘系の香りと余韻はドライながらも
熟成期間による複雑さも感じられる。
広瀬さんから頂いたオススメのペアリング
天ぷら、お寿司、ペペロンチーノ、
バーニャカウダーガーリックが
しっかり香る揚げ餃子、焼き餃子
◆ Legame Metodo Classico Koshu 2020 750ml ◆
￥3,500（税込）
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