長年親交のあった秩父蒸溜所から、秩父で熟成した
ウイスキー樽をお借りし、日本一の称号を持つ、
百年梅酒の樽熟成を開始いたしました。
百年梅酒の原酒を熟成させて12か月。最後に
選び抜かれたモルトウイスキーの原酒を加え、
ウイスキー樽由来のバニラ香と、複雑で重厚感ある
甘味を表現しました。梅酒とウイスキー樽が
つ可能性への探求、第一弾。
◆ 百年梅酒 ウイスキー樽熟成 720ml ◆
￥4,500（税込）
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