焼酎造りを受継いできた当蔵に、黒瀬杜氏達の技を
受継いだ杜氏が、新しい造りにおける
技術の真髄を蔵に取り入れました。
帯(・・)で直ぐに変わる事はなく、長期に渡り、
仕込み毎、またその都度手を加え、時を経て黒麹の
持つ良さ、「甘味の強さ・濃厚な芋の
風味・喉越しの旨味」を引き出した芋焼酎に造り上げました。
原料にもこだわり「地元産ヒノヒカリ米」の麹を
百年の時を超えた「和甕」で醸し、芋は「南九州産の黄金千貫」、仕込み水は
「九州山脈の伏流水」で仕込みました。
当蔵の思い描いた焼酎へのこだわりを尽くした
「伝」が、今ここから始まります。
◆ 伝須木 黒麴仕込み 25度 1800ml ◆
￥2,640（税込）
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