黄金千貫は傷みが早く、収穫後できるだけ早い時期に
蒸かしてもろみに仕込むか、収穫した後すぐに蒸して
冷凍させるのが一般的です。保存性の悪いこの芋を
一定の条件下で貯蔵すると、熟成効果で芋の甘みが増し、
食感もホクホクからしっとり、しっとりからねっとりに
変わっていきます。
今年の霞千本桜は﨑年よりもさらに甘い焼酎を造る
というコンセプトのもと造られました。
甘みもありパンチもある芋焼酎好きには
たまらない味わいでした！
焦げたニュアンスもしっかり感じられます。
焼き芋を食べているかのようなホクホク感。
ロックやお湯割りでお楽しみ下さい！
◆ 霞千本桜 25度 720ml ◆
￥1,324（税込）
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