稲とアガベは、
アガベシロップを副原料としておりますが、
シロップが少量なのと、甘いものは
酵母が食べてしまうため
ほぼ日本酒のようなお味です。
精米歩合90%でどこまで美味しいをつくれるか
岡住さんの造り手としての挑戦酒です。
副原料を入れたものも稲とアガベの
味わいがベースとなります。
稲とアガベの質が上がれば全ての
お酒の質が上がるということです。
今年度を占うハツシボリをぜひ味わってみて下さい。
◆ 稲とアガベ ハツシボリ 生 500ml ◆
¥2,500(税込)
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