毎年８月下旬から９月上旬にかけて、キュヴェイケガワを
産する畑では葡萄の恵みを果実にいっぱい蓄積される
ことを期待しつつ、一部の房を早期に収穫します。
これまで葡萄の品質を上げるために早期に収穫した
葡萄を土にかえすことはありましたが、キュヴェイケガワ
にも劣らない果実味を持つロゼワインができるはずだと
考え、シャトー酒折では葡萄に適した酵母選択と
温度管理を行いながら、キュヴェ・イケガワのもつ
イチゴのような豊かな香りと滋味溢れる余韻に、
爽快な酸味と果実味が加わった新たなベリーＡの
スタイル「クレーレ」は誕生しました！
◆ マスカットベリーA クレーレ i-vines vineyard 2022 750ml ◆
￥1,980（税込）
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