ソーヴィニョン・ブランとリースリングは古樽で
１晩発酵し、ピノ・グリとゲヴェルツトラミネールは
１週間のスキンコンタクト発酵。一緒に澱引きし、
それぞれステンレスタンクで熟成。
フェンネルや青山椒の香り。フレッシュなレモンの酸味、
グレープフルーツの苦味があり、テクスチャーは
どこまでもなめらか。和食
や魚介を使った料理全般、
オリーブオイルとの相性は抜群。
◆ OJISAN BLANC 2022 750ml ◆
￥4,984（税込）
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