「この土地で出来るレフォスコはスパイシーさが
特徴的でエレガントさがあり、醸造はそのフルーツや
スパイスのフレッシュさを残し、それに
価値を与えるだけ。」とアレッサンドロはい言います。
木製開放桶とセメント槽で発酵。大樽と小樽で熟成。
ノンフィルター。カシスやラズベリーなどの素朴な
果実味とほのかな樽由来のアロマのバランスが
良いです。昨年まではヴィンテージをブレントして
いましたが、2019年は出来がよかったため、2019年
ヴィンテージとしてリリースしています。
年間生産本数3300本。
◆ ヴィッラ・ヨブ シリウス ヴェネツィア・ジュリア 2019 I.G.T. 750ml ◆
¥4,180(税込)
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