今年R5BYから飛良泉は全量山廃造りとなります。
R４BYはハクチョウを4本（Black含）仕込み、
これがR4BYラストのハクチョウとなります。
出来上がりから半年以上の
低温熟成を経たことによって、
酸が丸みを帯び、柔らかい
ハクチョウに仕上がっております。
A、B、Cと順に出してきましたが、
Cは特に甘みと酸味のバランスが
取れた円熟の1本になっています。
◆ 飛良泉 R04BY 飛囀 鵠（HAKUCHO）TypeC 1800ml ◆
￥3,850（税込）
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