2017年から酒造りを開始した上川大雪酒造。
現在では「緑丘蔵」「碧雲蔵」「五稜乃蔵」と
3つの蔵を創設し稼働させているが、
そのはじまりの地、北海道上川町の「緑丘蔵」から。
北海道生まれの酒米「吟風」を100%使用。
60%まで磨いたお米を山廃仕込みで醸した特別純米。
米の甘みにさわやかな酸味、
山廃由来の深い旨味が絶妙なバランスを成す
さっぱりと香ばしい風味の飲み口。
鮮やかな秋ラベルで登場です。
◆ 上川大雪 吟風 秋ラベル 山廃特別純米 720ml ◆
￥2,860（税込）
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