蒸留したての芋焼酎！
今期の柳田酒造さんで使用する芋は全ての仕込みで
熟成芋を使用することになりました。
この蕾千本桜には自社で熟成させた
黄金千貫を使用しております。
一定期間貯蔵することで糖化を促し
甘みが増し食感もホクホクからしっとり、
しっとりからねっとりへ変わってまいります。
糖化したサツマイモを焼酎の原料として使用することで
コクのある甘い芋焼酎ができることが様々な研究に
より明らかになっております。
◆ 蕾千本桜 2023 芋 25度 1800ml ◆
￥2,648（税込）
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