酵母が生み出す泡を閉じ込めているため、
濁りや澱があり、ブドウ由来の様々な味わい
を感じていただけます。 噴きこぼれし易いため、
しっかり冷やしたのち、シンクやボウルの上で
ゆっくりとガスを抜きながら開栓してください。
また、無濾過のため、濁りや澱(浮遊物等)がありますが、ブ
ドウ由来の成分ですので、安心してお召し上がりいた
だけます。 山形県産(上山市久保手地区産と久保手地区に
隣接する山形市本沢地区産)の有核デラウエアを使用し、瓶内
発酵を行った白ワインのペティアンです。
リンゴやラフランスなどの華やかな香りと
すっきりとした酸が調和した辛口
のペティアンです。2023年はとても暑く
雨も少なかったため、糖度の高いブドウが収穫でき,
今年も例年通り、酸味を残すために早めに収穫を
してもらったため、きれいな酸味と豊かな果実味が
特徴のワインに仕上がりました。 飲みはじめは、
クリアな上澄み部分を味わっていただき、
徐々に澱を混ぜながら、飲み進めていただくことを
おススメしております。澱の混じり具合によって、
味わいも変化していきます。製造本数1,200本
◆ コレクションヴァンペティアン2023デラウェアブラン 750ml ◆
￥2,200（税込）
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