皮を剥いた「磨き芋」を原料に、自ら育てたお米
(ヒノヒカリ)を麹用米とし黄麹を添え麹に
低温発酵で醸しました。
ふかし芋のような香りに、スッキリとしたきれいな味わいの中に
上品でやわらかい甘みが印象的です。
しっかりとした造りは厚みがありますが、喉越しは滑らかで
気をつけないとグイグイいってしまう感じです。
●ロック・水割りがオススメです。
◆ 山美娘 25% 720ml ◆
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