2023 年 8 月のリミテッドはバタフライピーを漬け込んだ青いジン。
チョウマメとも呼ばれるバタフライピーはマメ科の植物で、
蝶のような形の青い綺麗な花をつけるのが特徴です。
その花をジンに漬け込み色素を移したのが今回の限定ジン。
この色素はアントシアニンの一種で、酸性ではピンク色、
中性からアルカリ性では青色に変 化するためソーダで割るときと、
酸味のあるトニックで割るときでは違う色が楽しめます。
暑さも吹き飛ばすような涼しげな天然の青で、
この季節を乗り越える美味しいジンはいか がですか。
◆ THE HERBALIST YASO GIN limited edition 08 正規品 45.0% 700ml ◆
￥7,480（税込）
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