Malt: Extra Pilsner, Flaked Oats, Wheat Malt
Hops: Mosaic, Citra, Strata, and Luminosa
Other ingredients: Lactose
Yeast: A38 Juice
同じ週に仕込みがあったバッチでコンセプトは
同じですが微妙にモルトとホップが違ってます。
先行してリリースされている樽だけで販売されている
Kingfisher 2023バッチ1の方はオーツ麦が多めに入っていて
トロッとした食感というか口当たりが後味まで続き、
そこにホップの香りとフレーバー、苦味が続きますが
今回のバッチ2はオーツの量を減らしてCitraの量を増やす調整がされています。
オーツが減ったことによりボディが少し軽くなり、
若干シャープな柑橘の印象が強くなり、グレープフルーツ、
マンゴー、ライチっぽいフルーティさを感じられる仕上がりになりました。
◆ Buncho Kingfisher 2023 #2 355ml ◆
￥940（税込）
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