春夏(SPRING/SUMMER)と秋冬(AUTUMN/WINTER)の
年2回のリリースが予定されています。
春夏は、フルーティーで力強い原酒の味わいにフォーカスするために
リフィル樽を使用し、秋冬は、オロロソシェリー樽の濃厚さにフォーカスするため、
1stフィル樽をメインに使用しています。
100%オロロソシェリー樽熟成にこだわるグレンファークラスですが、樽を最⼤で4回使うため、そこには幅広い味わいの広がりがあります。
・1st-2ndフィル:ドライフルーツ、クリスマスプディングを想起させる濃厚な⽢味
・3rd-4thフィル:青リンゴや洋梨、⻩⾊い果実やバニラ、熟成を経てハチミツのような⾵味
主⼒商品である熟成年数標記シリーズでは、これらの原酒を巧みに掛け合わせ、グレンファークラスならでのは味わいを⽣み出しています。
「グレンファークラス マリアージュ・オブ・カスクス 2023 SPRING/SUMMER」では、ディスティラリー・マネージャーのカラム・フレイザー氏が、2008年蒸留の3rdフィル4樽をバッティングし、グレンファークラスならではの力強くフルーティーな味わいにフォーカス。オンザロックやハイボールにしても飲み応えを感じられるよう、50.5度でボトリングしています。
【テイスティングノート】
明るく輝きのある銅(コッパー)色。モルト、ウエハース、スパイス掛けして火を通したリンゴのようなアロマ。青リンゴや洋梨の瑞々しい果実味から、余韻にかけて直火焚き蒸留がもたらすリッチな焦がしトフィーのフレーヴァーが続く。オンザロックやハイボールで楽しみたい。
【おすすめの飲み方】
・オンザロック
・ハイボール
◆ グレンファークラス マリアージュ・オブ・カスクス 2023 SPRING/SUMMER 正規品 50.5% 700ml ◆
¥19,800(税込)
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