収穫したあと1日スキンコンタクトして
皮の旨味と渋味、色を抽出してから搾汁。
野生酵母で発酵させました。
フローラルな香りで
フレッシュな口当たりと果実味、
後半に皮の渋みを感じます。
春の山菜などに合わせたいワインです。
◆ 長野県高山村産メルローロゼ 2022 750ml ◆
¥2,200(税込)
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