"飲茶や中華料理に合う食中酒"とは、はたして何なのか？
Derailleur Brew Worksが考え抜いた末に辿り着いたのは、
いちじく(九)を贅沢に用いた甘酸っぱいFiggy Sour Ale。
オーツ麦を主体としたとろみのあるサワーエールにいちじくピューレを
ミックスすることで、
控えめな酸味といちじくの甘みが優しく、そして絶妙に調和。
さらに隠し味の陳皮(みかんの皮)が爽やかさをエンハンス。
さっぱりした仕上がりでお口がリセットされ、次の飲茶に手を伸ばしたくなるでしょう！
◆ 九尋旅路（forbidden fruit sweet Journey）330ml ◆
￥950（税込）
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