醸造家のチャレンジシリーズ「島で醸す」の第二弾です。
山形県産デラウェアを使用し、赤ワインと同じ製法で果皮ごと
漬け込み醸し発酵を行うことで、皮由来の色が抽出された、
オレンジワインに仕上げています。
ドライアプリコットや金木犀の甘い香り、
柿のような甘やかさと適度な渋みがあります。
和食を中心に、幅広いお食事に寄り添うテーブルワインです。
ワイナリーはすでに完売している300本限定のワインです。
◆ 島で醸すデラウェア100% オレンジ 2022 750ml ◆
¥3,520(税込)
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