スターワード社は、2007年に創設者デイヴィッド・ヴィターレの
「世界中の人に誇りをもって提供できるオーストラリアならではのウイスキーをつくる」
というシンプルな1つの夢からメルボルンで始まった蒸留所です。
「スターワード 2017 チャードレッドワインカスク」は、
オーストラリア・バロッサバレーの赤ワインの熟成に使用されていた樽
（ファーストフィル）で熟成後、2019年8月からチャー
（直火による樽の内側の焼き付け）を施した別の赤ウィン樽で追熟させた5年熟成で、
シングルカスク、カスクストレングスでボトリングされています。
ワイン樽由来のベリーの味わいがバランス良く溶け込み、
豊かな広がりを見せてくれるシングルカスクです。
＜テイスティングノート＞
香り：ヴィンテージポートやカスタード、ブラウンシュガー、
熟れたプラムやかりんジャムといったアロマが豊かに広がります。
味わい：口に含むと濃厚な口当たりで、ブラックチェリージャムやアンズ、
ブラックカラントやブルーベリーの味わいに温かみを感じるクローブやジンジャー
といったスパイスが混ざり合います。
フィニッシュ：きめの細かいタンニンがフィニッシュに加わり、
全体をきれいにまとめ上げてくれます。
◆ スターワード 2017 チャード レッドワインカスク 正規品 56.2% 700ml ◆
￥14,580（税込）
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