【蔵元コメント】
「日々綽々」の特徴
一. 塩味と相性が良い食中酒
一. 冷酒で美味しい酒質設計
生酛仕込み
酵母無添加
全量山田錦仕込み
六割磨き
十六度
「日々綽々」のキャラクター
常に成績優秀で万能な優等生タイプ。
クールかつスマートで人気者。
何でもそつなくこなすので、頼りにされることが多い。
酒造好適米「山田錦」について
山田錦は、1923 年、「山田穂」と「短稈渡船」を人工交配させて
1923 年に誕生した酒造好適米。
心白が大きい、脂質やたんぱく質が少ない、吸水しやすいといった酒造好適米の特徴を
すべて兼ね揃えた酒米で、粒が大きく精米にも適した酒米のため主に純米大吟醸酒・
純米吟醸酒などの高級酒に使われます。
薫り高く、味わいのバランスに優れた品の良い酒に仕上がるのが特徴です。
◆ 龍勢 日々綽々 山田錦 生もと無添加 720ml ◆
¥1,760(税込)
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