M&Hから日本市場限定のシングルカスク・カスクストレングス商品の登場です。蒸留所の個性がつかみやすいバーボン樽(1stフィル)熟成品、熟成庫の中でも最も気温の変化がダイナミックなエリアから選定した一樽のため、樽入れ時のアルコール度数(63.5度)を超える66.6度というハイプルーフとなりました。
<テイスティングノート>
香り:バニラ、ダークチョコレートケーキの上に添えられたピーカンナッツ、ドライスモモ、バナナのヒント。
味わい:タイムの香りをまとったメープルシロップもしくはトフィーの濃厚な甘さにモカコーヒーのニュアンス。
フィニッシュ:オレガノとクローブのようなスパイシーさ、焼いたアーモンドとオークの焦げた余韻が続く。
ーM&Hー
THE M&H蒸留所は2012年にイスラエル初となるウイスキー/スピリッツ蒸留所を、ウイスキー業界で数々の新規蒸留所へのコンサルティングで成功に導いた故ジム・スワン博士をアドバイザーに迎える形でテルアビブ市に設立されました。年間300日以上が晴天という地中海性気候がもたらす暑さと海沿いという開放的な環境がTHE M&Hのウイスキーを急速に、しかし優雅に熟成させます。社名のTHE M&Hは「Milk & Honey」を意味し、旧約聖書に記載された乳と蜜の流れる肥沃な大地(約束の地)を意味するイスラエルそのものを象徴する言葉となります。
◆ M&H シングルカスク EX-バーボンカスク 正規品 66.6% 700ml ◆
¥11,660(税込)
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