山海の幸が豊富な広島の厳選した17種類のボタニカルを原料に、 スティーピングとヴェイパー製法で製造したクラフトジン。 創業の地の象徴、桜香のアクセントと 柑橘系の香りの余韻が印象的です。 ジンの定義に必要なジュニパーベリーを始めとした17種類全てが広島県産です。 広島産のボダニカル17種類 ■レモン 広島県 特に香りの強い広島県産のグリーンレモンを使うことで、より爽やかさをもたらします。 ■ネーブル 広島県 広島を代表するスイートオレンジ。甘味と酸味の好バランスで風味全体をまとめます。 ■夏ミカン 広島県 オレンジの中でも苦味の強いミカンです。ほかの柑橘類の甘さを引き立てます。 ■川根柚子 安芸高田市 地元だからこそ手に入れられるグリーンの柚子を使用。香りの強さが魅力です。 ■橙 広島県 酸味と苦味が特徴で「ビターオレンジ」と呼ばれることも。複雑な味わいを与えます。 ■ヒノキ 広島県 香りが柔らかい広島県産ヒノキを使用。その和の香りが味わいをマイルドにします。 ■緑茶 府中市 あえて荒茶を使い、お茶本来のフレッシュで硬さのある香りを生かしています。 ■赤紫蘇 山県郡 ジンを口にした最後に心地よく鼻から抜ける芳香が特徴の、和のハーブです。 ■高原生姜）神石郡 辛みが強い高原生姜を使用することで、香りと味わいに広がりが生まれます。 ■さくら 廿日市市 商品と蒸留所の象徴となる桜。地元・廿日市の桜の花びらを使用しています。 ■ジュニパーベリー 広島県 フレッシュで爽やかな香りが楽しめる、広島県産ネズの実を丁寧に手摘みしました。 ■クロモジ 広島県 深みのある甘くてスパイシーな香りが、アクセントを与えてくれます。 ■木の芽 広島市 ジンを口に含んだ際にスパイシーさを感じさせる、インパクトのある和の素材です。 ■地御前牡蠣 廿日市市 蒸留所からほど近くの海域で育った牡蠣。その殻を使用し、ソルティーさを加えます。 ■本わさび 廿日市市 廿日市の名産である本わさび。ピリッとした日本的なスパイシーさを加えます。 ■ジュニパーベリーリーフ 広島県 ジュニパーベリーの香りを引き立てる役割。爽快さと少しウッディなアロマが特徴です。 ■青紫蘇 東広島市 ジュニパーベリーとジュニパーベリーリーフの香りに深みをもたせる働きをします。
◆ 桜尾ジン リミテッド SAKURAO GIN LIMITED 700ml ◆
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