沼田市の完熟ふじを中心に、収穫晩成期の糖度16度強のりんごを使用しタンクにて発酵。 発酵途中でライカスクに移し替え後期発酵。 約5か月の樽発酵を経てボトリング。 ~テイスティングコメント~ バニラ、フルーツケーキのニュアンス。 甘みとアルコールのボリュームを感じるフルボディな味わい。 温度が上がると、よりライウィスキーのスパイシーさが表情を見せる。 微炭酸。
◆ Fukiware Cidrerie American Rye Whiskey Cask 375ml ◆
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