★ウィームスモルト（ウィームス ファミリー スピリッツ社） ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ウィリアム・ウィームスによってスコットランドのファイフに2005年に設立された家族経営のインディペンデントボトラーです。 コアレンジのブレンデッドモルト3種の他、様々な蒸溜所のシングルモルトをリリースしています。 また、ラベルには同家が所有するウィームス城がロゴマークに採用されています。 ウィームス家は、12世紀から続くファイフの名家で、広大な大麦畑を所有しており、以前から大麦を蒸溜所へ供給していました。 また、南仏にはワイナリーも所有しています。 このような酒類業界とのつながりがきっかけで、2005年にインディペンデントボトラーとしてウイスキー事業に本格的に参入し、 2014年にはキングスバーンズ蒸溜所を設立。現在、ジンやシングルモルトづくりも行っています。 「ウィームスモルト」のコアレンジ3種は、ワイン造りで磨き上げられたブレンディング技術を活かし、 商品名になっているフレーバーを、味わいの異なるスコットランドのシングルモルトを巧みにあやつり、 表現したブレンデッドモルトです。 ほのかなスモークを伴ったスパイシーなフレーバーを表現したブレンデッドモルトです。 香りはフローラルで、活き活きとした花のアロマから徐々にオレンジ、ほのかにスモークの効いた スパイシーなアロマへと変化します。 味わいはジンジャーシロップ、潮、コショウが混ざり合い、ブラックペッパーの効いた 温かみのあるピートスモークがフィニッシュに感じられます。 【使用モルト】 ベースモルト：複数のスペイサイドモルト：59％ シグネチャーモルト：ミディアムピーテッド アイランドモルト：24％ サポートモルト：ピーテッドハイランドモルト：13.5％、ヘビーピーテッドアイラモルト：3.5％
◆ ウィームスモルトスパイスキング 正規品 46.0% 700ml ◆
￥6,230（税込）
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