シェリー樽のみで熟成した原酒を自然なカスクストレングスで瓶詰めしました。 シェリー樽は、香り豊かで辛口のオロロソシェリーと、極甘口のペドロヒメネスシェリーをバランスよく使用し、フルーティさとスパイス、深い香りを実現しました。 香りはくすぐるトフィー、ワイルドハニー、イチジクやデーツを頬張ったときの豊かな甘さを中心にコーヒーにシナモンパウダーを振り掛けたときのようなパーフェクトなバランスの良い香りが続きます。味わいはオーク、グリーンプラム、麦粥に浸したジンジャーブレッドがスパイスとなり、シェリー由来の豊かなレーズンなどのダークドライフルーツのキャラクターに複雑さをあたえています。さらに、煎り立てのコーヒービーンズ、ウォールナッツの優しい芳しさが次々と押し寄せ長い余韻へと続きます。 【Glendronach / グレンドロナック】 グレンドロナック蒸留所は1826年、東ハイランド地方ハントリーの郊外で創業しました。1996年まではフロアモルティングを行い、石炭の直火焚きを最後まで行っていた蒸留所で、クラフトマンシップを大事にするハイランドの古豪です。また、フルボディなシェリー樽熟成をハウススタイルとし、シングルモルトとしてのリリースに力を入れた生産を行っています。
◆ グレンドロナック カスクストレングス バッチ9 並行品 59.4% 700ml ◆
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