エドラダワーは、スコットランドのなかでも最小級の蒸溜所。 創業は1825年で、地元の農夫が共同で蒸留所を作ったのが始まりといわれています。 その後、オーナーが変わっても、製法は創業当時のまま。現在はシグナトリー社が所有しています。 「エドラダワー 12年 カレドニア」は、バーボン樽で熟成した後、4~5年間オロロソ・シェリーカスクで追熟。 商品名の"カレドニア"はスコットランドのシンガーソングライターDougie Macleanの曲に由来しています。
◆ エドラダワー 12年 カレドニア 並行品 46% 700ml ◆
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