（ワインリスト） ①山田堂ワイン ナイアガラスパークリング 2021 750ml コンセプトは高品質なデイリーワイン。 美味しいものを低価格で。 日本ワインにもっと親しんで頂くべく、よりお求めしやすい価格設定のワインを世に送り出しています。 ②ミソノ・ヴィンヤード デラウエア 2021 750ml ミソノ・ヴィンヤードは北海道・余市でヴィニュロン松村宗雄氏が開墾する6ha の葡萄園。自家農園の古木のデラウエアを徐梗破砕の後、野生酵母・亜硫酸無添加で10日間にわたり皮と種と一緒に醸したオレンジワイン。瓶内二次発酵後、無濾過でボトリングをしたペティアンです。北イタリアのオレンジワインを思わせるふくよかな風味。酵母のニュアンスと程よい果実感が楽しめる優しいワインです。 ③A-DanzaFrizzante2021 あいざわ農園 750ml 品種:清舞51% 清見 31% 山幸18% 全房でプレスし野生酵母で発酵後、 無ろ過 無清澄で瓶詰め瓶内二次発酵させました。 ベリーや花の香りでスッキリとした酸が特徴です。 酸化防止剤不使用です。 抜栓の際、吹きこぼれることがありますので、よく冷やしてからお飲みください。
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