【宮城県・ファットリアアルフィオーレ】 2020 年のシーズンから、ぶどうをお譲り頂くことになった山形県の大江町にある田中 洋輔さんのマスカットベイリーA を 100%使用しております。 田中さんは、2019 年に地元の農家さんからマスカットベイリーA、4 反の露地の畑を 譲り受け、ついに今シーズン待望の初収穫になりました。 収穫後に1週間の醸し、発酵中にプレス。2週間の発酵終了後、マロラクティック発酵 を待たずに、ジュースを足してボトリングした瓶内2次発酵のペティアンです。 一年の始まりに、ワインに関わって頂きました全ての人に感謝の気持ちを表現したい... そんな気持ちを、私たちのワイナリーのコンセプトでもある、「Everything is a gift」 という言葉にタイトルを重ねました。また、その年の最初に「新しいヴィンテージのリ リースが始まります」というご挨拶とお知らせの意味を込めてリリースするワインです。 今年はワイナリーの立ち上げから連れ添った家族同然の安藤 陸が、更なる醸造経験を 重ねるために、海外研修へ旅立つ予定でしたが、不幸にも突然の病に伏してしまい、そ れも叶わない結果となってしまいました。「Everything is a gift」はそんな新しい門出 を迎えるはずだった、陸と一緒に仕込みました。次回、陸オリジナル cuvée をリリース しますので、その頃には、詳しく皆様にお伝えいたします。お祝いのワインとなるはず だった、このワインのすべてを、安藤 陸への感謝の意として捧げます。
◆ Fattoria AL FIORE Limited Edition Everything is a gift 2020 750ml ◆
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