シャルドネとプティマンサンを活かして、サンペレグリノの様な微発泡を目指して試験醸造しました。本来、昨年リリース予定でしたが…瓶内での状態を見て一年待ったところ、現在は非常に良いバランスになってくれました。こちらも瓶詰め時の亜硫酸を添加していない観点から、寒い時期のリリースしております。 要冷蔵ワインです。
◆ 蔵王ウッディファーム The Trial Batch Chardonnay Pet Nat 2020 750ml ◆
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