※こちらのワインの一般販売分は申し訳ございませんがございません。 身体に馴染むような優しい味わいを目指して醸したミュラートゥルガウ100%白ワインの リリース案内です。色調は濃いめのイエロー、華やかな香り、みずみずしい柑橘、特に和 の柑橘、控えめな樽香と共に上がってきます。味わいは柔らかく、余韻のポイントの苦味 が全体を引き締めています。 ブドウは登地区の優良農家、三氣の辺・粟飯原氏が手がけるミュラートゥルガウをご縁 あって仕込ませて頂きました。(粟飯原氏は2022年春に経営を他社に委ね離農されまし たので、最後のヴィンテージのブドウとなります) - 余市町登町産ミュラー・トゥルガウ100% 栽培者:三氣の辺・粟飯原氏 - 収穫日:2021.9.16 全房発酵25日間、古樽熟成9ヶ月、瓶内熟成6ヶ月 - 瓶詰め前に10ppmの亜硫酸塩添加 - 生産本数 2400 本
◆ 山田堂ワイン Yoichi Muller 2021 750ml ◆
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