貴腐ぶどう入り100%を、野生酵母で発酵し瓶詰めの時のみ少量の亜硫酸塩を使用した無濾過ワイン。 2021年収穫,野生酵母で発酵,樽使用率76% ワインは無濾過ですので瓶の底に酒石酸などの澱を生じる場合がありますが、健康に影響はありませんので安心してお召し上がりください。 生産本数700本 落ち着いた柔らかい香り。黄色の花、アカシアの蜂蜜，洋梨、パイナップル。マイルドな樽香。 酸は比較的穏やか，残糖感なく、厚みのある味わいで余韻は長め。 今までの多田農園のシャルドネとは一線を画すワイン。
◆ 多田農園 シャルドネ・セレクション（貴腐ぶどう入り）2021 750ml ◆
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