【醸造人からの特徴コメント】 山形県産の完熟デラウェアを約1週間マセラシオンカルボニックで醗酵させた後、数日間ピジャージュを行いながら醗酵させることで果皮由来の香りやタンニンを引き出しました。仕込みから18日後にプレスを行った後、ホーロータンクで約4ヶ月半の間オリと一緒に熟成させ酸化防止剤無添加で瓶詰めしています。 デラウェアの心地よいアロマと、甘味、旨味、酸味、渋味が一体となった「まさにデラウェア！」なこのワインで心踊らせて頂けると幸いです。 製造本数 4584本（発売日2022年9月17日発売） ※清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。 酸化防止剤不使用のため冷暗所での保管をお願いします。 ※ご注文の際はチルド便の指定をお願いいたします。 チルド指定のない場合は弊社でチルド便に訂正してご発送いたしますので、チルド料金が別途かかり、お時間をいただく場合がありますのでご了承ください。 数量 送信 sp spp
◆ DELAOle デラオレ 2021 オレンジ 750ml ◆
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